SMLH 83 Comité de Brignoles Saint-Maximin "La parfumerie : une science française qui sait innover"

Vous allez être surpris par cette conférence qui aborde un sujet sur lequel peu de personnes savent la quantité de recherche qu’il y a derrière ce thème. J’ai le plaisir de vous annoncer la venue de Xavier Fernandez, professeur à l’Université de Nice (et varois de naissance !!), un des plus grands spécialistes mondiaux sur les parfums. Il est lié à beaucoup de champions de ce domaine dont les noms font rêver. Non seulement, Xavier travaille sur les arômes en général, de synthèse ou naturels, mais il s’est surtout spécialisé sur les produits naturels, principalement à partir des plantes. Une partie de son laboratoire est implanté à Grasse à deux pas du musée du parfum. De plus, il a créé une « Start-Up » qui fournit des ingrédients naturels aux plus grands parfumeurs. Vous verez sur l’affiche, qu’il a déjà écrit, outre de très nombreuses publications, cinq bouquins dont les titres sont évocateurs. J’ai collaboré avec lui dans le passé pour comprendre comment étaient fabriqués les parfums de la Grèce et de la Rome Antique, c’est étonnant. Nous avions dans la boucle Jean-Pierre Brun qui est déjà venu dans le cycle des Conf. Sc. de Néoules.

Je vous attends aussi nombreux que d’habitude et pour les messieurs, vous n’aurez pas de mal à convaincre Madame de vous accompagner.

Bonnes fêtes à tous, à bientôt, amitiés,

Marc J. Ledoux